MALZEMELER

    • 6 yemek kaşığı kakao
    • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 1/2 su bardağı toz şeker
    • Bir çimdik tuz
    • 2 su bardağı süt
    • 25 gr tereyağ (küçük küpler halinde)
    • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
    • 1 su bardağı frenk üzümü
    • Taze nane yaprağı

YAPILIŞI

    • Orta boy tencerede kakao, şeker, nişasta ve tuzu koyup karıştırın.
    • Sütü, vanilya özütünü ve tereyağını ilave edip, orta dereceli ateşte çırpma teli ile karıştırarak 5 dakika pişirin.
    • Ocağın altını biraz kısın ve dibini sıyırarak karıştırmaya devam edin. 10-15 dakika içinde koyulaşmaya başlayacak. Kıvamı iyice koyulaşınca ocağın altını kapatın.
    • Önceden içini ıslattığınız servis kaplarına pudingi paylaştırın.
    • Kaplarınızı oda sıcaklığında yarım saat beklettikten sonra üstüne streç filmle örtüp dolapta en az 2 saat soğutun.
    • Bıçak yardımıyla kenarlarını yerinden oynatın ve servis tabağına ters çevirin.
    • Pudinglerin üzerlerini taze nane yaprağı ve frenk üzümü ile süsleyin.