MALZEMELER

    • 500 g. tavuk kuşbaşı göğüs fileto
    • 1 adet ananas
    • 1 adet kapya biber
    • 2 çorba kaşığı bal
    • 2 çorba kaşığı soya sosu
    • 1 çorba kaşığı limon suyu
    • 2 tatlı kaşığı hardal
    • 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
    • 16 adet çöp şiş

YAPILIŞI

    • Tavuğu büyükçe bir kaseye alın.
    • Ananası soyun, 1 cm kalınlığında
    halka şeklinde dilimleyin ve dilimleri 2 cm’lik parçalara kesin. • Biberi küp şeklinde doğrayın.
    • Ananas ve biber küplerini tavuğa ilave edin.
    • Başka bir kasede bal, soya sosu, limon suyu, hardal ve ayçiçek yağını karıştırın. • Sos karışımını tavuğa ekleyin; tüm malzemeler sos ile kaplanana kadar harmanlayın.
    • Tavuk karışımını buzdolabında bir saat kadar dinlendirin.
    • Çöp şişlere ikişer parça tavuk, ananas, kırmızı biberi sırasıyla dizin. Ballı tavuk şişleri önceden ısıtılmış ızgarada ya da döküm tavada 10-12 dakika çevirerek pişirin.
    • Çöp şişleri, çabuk yanmalarını önlemek için, suda bekletin.